Das FODMAP-Konzept: Leichte Küche bei ReizdarmEin praktischer Ratgeber mit 170 leichten Rezepten

Produktbeschreibung des Verlags

Das Kochbuch für alle Reizdarm-Betroffenen

Ein praktischer Ratgeber mit 170 leichten Rezepten

Ein wissenschaftlich geprüftes Ernährungskonzept

Abwechslungsreich und ausgewogen kochen und genießen bei Reizdarm

Das FODMAP-Konzept

Viele Menschen leiden unter Reizdarm und haben ständig Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall oder Verstopfung. Das sogenannte FODMAP-Konzept ist eine neue wissenschaftlich geprüfte Ernährungstherapie bei Reizdarm-Syndrom. Rasch vergärbare Zuckerarten, die in verschiedenen Lebensmitteln vorkommen verursachen die Beschwerden bei Reizdarm-Betroffenen.

Das Buch erläutert einfach und verständlich die Ursachen der Beschwerden und erklärt, wie diese gelindert werden können.

Mit Wochenmenüvorschlägen, vielen praktischen Tipps und Lebensmitteltabellen

Ein unentbehrlicher Ratgeber für alle Reizdarm-Betroffenen und ein nützliches Handbuch für die Ernährungsberatung

FODMAP?

steht für »Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols«. (Auf Deutsch: Fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole.)

FruktoseLaktosePoyoleGalakto-Oligosaccharide (GOS)FruktaneInulin und Frukto-Oligosaccharide (FOS)

FODMAP-arm Frühstücken

zum Beipiel Flockenmüsli mit Himbeeren und Kernen

FODMAP-arm für unterwegs

zum Beispiel Quinoa-Tomaten-Salat mit Huhn und Rucola.

FODMAP-arm süß, fruchtig und ofenfrisch

zum Beispiel Kaiserschmarrn mit Rhabarberkompott

ASIN‏:‎3038009091
Herausgeber‏:‎AT Verlag; 3. Edition (18. Februar 2016)
Sprache‏:‎Deutsch
Gebundene Ausgabe‏:‎200 Seiten
ISBN-10‏:‎9783038009092
ISBN-13‏:‎978-3038009092
Abmessungen‏:‎20.5 x 2.2 x 24.7 cm